Postup přípravy receptu Omáčka ze zázvoru:
V menším hrnci rozpustíme máslo s cukrem, necháme zkaramelizovat, přidáme hladkou mouku, uděláme jíšku a rozmícháme s hovězím vývarem. Potom osolíme, okořeníme nastrouhaným zázvorem, krátce povaříme a propasírujeme. Omáčka se hodí k pečeným masům, zejména hovězímu a zvěřině.