Postup přípravy receptu Salsa enchilada :
Do horkého oleje dáme rozdrcený česnek, ihned přidáme protlak, prolisované oloupané červené papriky, zředíme vodou, osolíme, přidáme koření a povaříme.
Omáčka je hladká a dobře se hodí k máčení a zvlhčování tortill pro enchiladas.