Smetanová omáčka s krabími tyčinkami

Na oleji začneme smažit na drobno nakrájenou cibulku. Mezitím si nakrájíme krabí tyčinky na kousky. Nakrájené tyčinky vložíme k cibuli a chvilku osmažíme. K cibuli a krabům přidáme tavený sýr a počkáme až se trochu rozpustí. Potom zalejeme celou směs smetanou (nebo šlehačkou) a pořádně promícháme. Pokud je omáčka příliš řídká, zahustíme ji ještě taveným sýrem. Takto je omáčka již hotová a stačí ji jen dochutit - podle chuti dosolíme, opepříme a přidáme koření tzatziky.
Pokud by Vaší omáčce něco chybí, můžete ji zkusit trošku osladit nebo okyselit octem.
Nejlépe se k této omáčce hodí těstoviny mušličky.