Postup přípravy receptu Omeleta s kuřecími játry:
Játra nakrájíme na drobné kousky. Cibuli osmahneme na tuku, přidáme játra a osmažíme. Vejce rozšleháme, osolíme, zalijeme játra, promícháme vidličkou a necháme zhoustnout. Potom omeletu vložíme na chvilku do horké trouby, přeložíme na polovic a podáváme.