300 g brambor
| petrželka
| 1 cibule
| 3 lžíce hl. mouky
| dle potřeby česnek
| sůl
| pepř
| 300 g jater z kuřete /vepřových/
| tuk na smažení
Postup přípravy receptu Opečenky z jater:
Cibuli oloupeme, nasekáme a na sádle ji osmahneme dozlatova.
Brambory oloupeme a spolu s játry pomeleme na masovém mlýnku. Přidáme na sádle osmahnutou cibulku, sůl, pepř, česnek a posekanou petrželku. Přidáme mouku a dobře promícháme.
Lžící dáváme do rozpáleného tuku kousky hmoty a roztíráme je na placičky - opečenky a z obou stran usmažíme.
Opečenky z jater podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem podle chuti.
Fotky receptu Opečenky z jater:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!