Ryby opláchneme a osušíme. Do povrchu a dutin vetřeme sůl s pepřem a ryby obalíme v mouce. Troubu předehřejeme na 150 °C. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a polovinu ryb dokřupava opečeme z každé strany asi 3 minuty. Ryby vyjmeme a v troubě je uchováme horké, dokud nedopečeme zbývající ryby. Ihned podáváme s plátky citrónu.
Fotky receptu Opékaná parmice:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!