Opilé makové řezy

Mouku s práškem do pečiva, špetkou soli, citrónovou kůrou, skořicí, cukrem a mákem smícháme v míse. Ve vlažném mléku rozšleháme vejce, vlijeme do mísy, promícháme a přidáme rozehřátý tuk a rozinky (ty nejdříve omyjeme vroucí vodou a poté naložíme do rumu). Těsto dobře promícháme a nalijeme na vymaštěný a kokosem vysypaný plech. Vložíme do nepředehřáté trouby a pečeme asi 40 minut při střední teplotě. Upečené opilé makové řezy necháme vychladnout a poté je polijeme čokoládovou, rumovou nebo citrónovou polevou a ozdobíme pramínky marmelády.