Postup přípravy receptu Oplatkový dort rumový:
Máslo, prosetý práškový cukr, žloutek a proseté kakao mícháme do pěny. Dětské piškoty rozdrobíme, polejeme rumem a zamícháme. Přidáme je k vymíchanému máslu a smícháme je. Z bílků ušleháme tuhý sníh, rozšleháme do něj vanilkový cukr a lehce ho přimícháme do nádivky. Oplatky potřeme nádivkou, uložíme na sebe a naplněný dort na chvíli zatížíme. Povrch a boky dortu potřeme polevou a libovolně ho ozdobíme.
Kakaová a rumová poleva: Práškový cukr a proseté kakao zalejeme horkou vodou, rumem a do husta je vymícháme.