Máslo utřeme do pěny, postupně přidáváme cukr, žloutky, kakao, mleté ořechy, mouku a prášek do pečiva nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Upečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu, potřeme marmeládou, nakrájíme na kostičky, polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkou ořechu.