Na těsto si připravíme hladkou mouku s práškem do pečiva, cukr s vanilkovým cukrem, rozpuštěné máslo nebo Heru, vejce a umleté ořechy. Vše důkladně zamícháme a pečeme při 180 stupních 45 minut. Mezitím, než se buchta upeče, si podusíme nakrájená jablka se skořicovým cukrem. Po vychladnutí naneseme na upečenou vychladlou buchtu. Na závěr ušleháme šlehačku se zakysanou smetanou, nastrouhanou citronovou kůrou a ztužovačem a naneseme na jablka. Necháme 10 minut celé odpočinout a podáváme.