Ořechové růže

Z hladké mouky, Hery, 5 žloutků a 2 lžic teplé vody zpracujeme těsto, které rozdělíme na 60 dílků a uděláme z nich kuličky. Necháme odpočinout v lednici asi 12 hodin.
Náplň: ušleháme sníh z 5 bílků, přidáme 25 dkg cukru, zašleháme a nakonec přidáme 25 dkg namletých ořechů.
Každou kuličku rozválíme na kolečko 12 - 15 cm, dovnitř dáme lžičku ořechové náplně a okraje poskládáme jako lístky růže, posadíme do košíčku /kovová formička/ a pečeme pomaleji asi na 200 stupňů Celsia, asi 25 až 30 minut. Okraje začnou růžovět jako u lineckého cukroví.