Ořechovo-karamelové řezy

Ušleháme žloutky s herou a cukrem do pěny a pak přidáváme ostatní ingredience. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Upečeme.
Krém: Ušleháme máslo s vanilkou a přidáváme uvařené vychladlé kondenzované mléko (mléko vaříme v uzavřené plechovce nejlépe den předem - necháme vychladnou zavřené - otevíráme až dobře vychladlé. Krém namažeme na vychladlý korpus a můžem polít čokoládou nebo stačí čokoládové hoblinky. Dáme zatuhnout do lednice.