Mixovaný dort pro dámy

Do mísy s vyšším okrajem rozklepneme celá vejce, přidáme cukr a marmeládu a krátce mixujeme. Přidáme mléko s rumem, prošlehneme; nakonec vsypeme mouku s práškem do pečiva a ještě chvilku mixujeme.Dortovou formu vymažeme a vysypeme moukou, vlijeme těsto a v mírně vyhřáté troubě upečeme – 180°C/45 min. Korpus má krásnou barvičku díky meruňkové marmeládě a příjemně voní po rumu.
Vyzkoušejte buď svoji osvědčenou náplň nebo Jahodová náplň (skvělá): Do 2 dl mléka vyklepneme 1 žloutek a přidáme 1 vrchovatou lžíci maizeny (škrobu) a 1 balíček vanilkového cukru – promixujeme tyčovým mixérem a na mírném ohni za stálého míchání uvaříme kašičku. 150 gramů změklého másla vymícháme se 100 gramy moučkového cukru. Přidáme vychladlou kašičku a promícháme. 250 gramů jahod ručním mixérem trochu projedeme, aby vznikly menší kousky. Nakonec vmícháme do připraveného krému. Výborné jsou i třešně, a pokud nevadí jadérka tak i maliny. Vůbec nevadí, že těsto obsahuje meruňkový džem.