Ořechový mřížkovaný koláč

Z másla, vejce a mouky rychle vypracujeme těsto a dáme je na chvíli na chladné místo. Potom těsto rozdělíme na tři díly. Dva díly spolu rozválíme, dáme na plech, potřeme nádivkou a z třetího dílu uděláme na nádivku mřížky, které potřeme žloutkem. Pečeme ve vyhřáté troubě.
Nádivka: Mleté ořechy, práškový cukr a žloutky dobře vymícháme. Potom přidáme z bílků ušlehaný tuhý sníh a lehce promícháme.