Ořechový věnec

Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého vešleháme krupicový cukr. Žloutky utřeme za postupného přidávání moučkového cukru do pěny. Po lžicích zašleháme olej, vanilkový cukr a pak vmícháme mouku s práškem do pečiva, mléko a ořechy. Na závěr do těsta po částech vmícháme sníh. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na větší věnec, povrch uhladíme, vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme 5 minut. Pak teplotu snížíme na 180°C a těsto dopečeme. Upečený věnec necháme chvíli chladnout ve formě, pak ho opatrně vyklopíme a necháme zcela vychladnout.