Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji a přidáme v soli utřený česnek. Zadní hovězí maso nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli spolu se solí, mletým pepřem, muškátovým květem, sójovou omáčkou a cukrem. Podlijeme vývarem a přikryté dusíme doměkka. Když je maso téměř měkké, přidáme rozčtvrcená rajčata a nakrájený pórek. Dodusíme a podáváme na teplé míse ozdobené plátky cibule a pažitkou. Vhodnou přílohou je dušená rýže s mrkví.