Kuře omyjeme, osolíme, proložíme plátky slaniny, podlijeme vodou, přidáme máslo a dusíme v troubě doměkka (asi 1 hodinu). Mezitím nakrájíme cibuli na kolečka, česnek na plátky, okurky na kostičky. Vše podusíme dohromady s lečem. Přidáme nakrájenou ostravskou klobásu a kečup (podle chuti). Vše pak nalijeme na měkké kuře a v troubě zapečeme. Podáváme s rýží.