1 kg švestek nebo slív, vypeckovaných a nakrájených
| 2-3 velká pevná jablka o celkové hmotnosti asi 1/2 kg, oloupaná a nakrájená
| 500 g hrušek, oloupaných a nakrájených
| 1 velké zralé mango, oloupané a vypeckované
| 1 kg světlého přírodního cukru
| 500 ml jablečného octa
| 2 středně velké cibule, nasekané
| 80 g nasekaného kandovaného zázvoru
| 3 stroužky česneku, jemně nasekané
| 1 lžíci hořčičných semínek
| po 1 lžičce mletého koriandru, drcených sušených chili papriček a soli
| 1 svitek skořicové kůry
Postup přípravy receptu Ovocné domácí čatní:
1. Mango nakrájejte na kousky přímo nad zavařovací nádobou. Přidejte všechny zbylé ingredience. Dvacet minut pomalu prohřívejte, až se cukr rozpustí. Občas zamíchejte.
2. Mírným varem za občasného promíchání vařte asi hodinu a půl. Vyjměte skořici a vlijte do sterilizovaných nádob.
Fotky receptu Ovocné domácí čatní:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!