Ovocné řezy

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme vlažnou vodu, přimícháme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.

Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme při 180 °C asi 15 minut.

Krém: Smícháme kysanou smetanu s velkým jogurtem a cukrem, přidáme ušlehanou šlehačku vše promícháme a dáme do ledničky ztuhnout.

Poleva: Uvaříme pudink z vody a šťávy z kompotu.

Vychladlé těsto potřeme krémem a poklademe plátky broskví, můžeme mezi ně přidat i jahody. Nakonec nalijeme vychladlý pudink a ovocné řezy necháme do druhého dne ztuhnout.