Máslo utřeme s cukrem a přidáme žloutek, kakao, skořici a našleháme. Mouku prosijeme s práškem do pečiva. Do směsi promícháme nakrájenou kůru, mouku a zředíme je mlékem na zahoustlé těsto. Chlebíčkovou formu vytřeme tukem, vysypeme hrubou moukou a v předehřáté troubě ovocný chlebíček upečeme.