Piškoty rozdrtíme na menší kousky - ne na písek. Přidáme máslo, lžíci rumu a vypracujeme těsto. Kulatou dortovou formu vyložíme alobalem a těsto do ní natlačíme. Z žervé, cukru, vanilkového cukru a tvarohu uděláme hladký krém. Šlehačku ušleháme a přidáme ztužovač, to přimícháme do krému. Polovinu krému nalijeme na těsto a poklademe polovinou ovoce. Pak opět krém a ovoce. Nahoře musí být vždy ovoce. Želatinu připravíme dle návodu a nalijeme na dort, dáme vychladit do ledničky. Je dobré použít 2 druhy ovoce: jahody-banán, mandarinky-ananas, borůvky-banán...