Postup přípravy receptu Ožralý František :
Cukr, máslo a 6 žloutků dobře utřeme. Přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva a kakao. Nakonec vmícháme ze 6 bílků sníh. Plech dobře vymastíme máslem a poprášíme moukou. Těsto poklademe rovnoměrně na dno. Dáme do vyhřáté trouby, ale pečeme pomalu. Upečený moučník necháme na plechu vychladnout. Pak jej potřeme vrstvičkou rybízového džemu a nahoru přidáme náplň z mletých ořechů, cukru a rumu. Nahoru můžeme dát čokoládovou polevu. Hotový moučník nevyklápíme, ukrajujeme kousky přímo z plechu.