Z mléka, vajec a mouky připravíme těsto, přidáme uvařenou, sekanou kapustu, kolečka párku nebo proužky jiné uzeniny, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Sběračkou lijeme těsto do rozpáleného oleje a po obou stranách v pánvi opékáme. Hotové palačinky potřeme kečupem nebo hořčicí a stočíme. Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.