Postup přípravy receptu Pangasius s kapary:
Plátky ryby osolíme, posypeme pepřem, kořením na ryby a necháme 15 minut odstát. Ochucené plátky uložíme do zapékací mísy, na každý dáme tenké plátky másla a vložíme zapéct do trouby. Zapečenou rybu pokapeme limetovou šťávou a ozdobíme kapary. Podáváme se salátem a pečivem.