Postup přípravy receptu Pangasius s limetkovou omáčkou:
Vylisujte šťávu z jedné limetky, 2 PL šťtávy odložte stranou.
Zbytek šťávy smíchejte s koprem, solí a pepřem. Touto marinádou potřete rybu a nechte ji marinovat v chladu 2-3 hodiny.
Na pánvi rozehřejte tuk a na něm marinovanou rybu opečte - po každé straně ca. 3 minuty.
Omáčka:
V kastrolku nechte odpařit limetkovou šťávu na polovinu a vmíchejte do ní smetanu. Kastrolek stáhněte z tepla a vešlehejte do něj po částech máslo. Osolte a pomalu ohřejte až je omáčka horká. Nevařte ji.
Fotky receptu Pangasius s limetkovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!