Pangasius s rajčaty a sýrem

Cibulku si nakrájíme na jemno a necháme jí zpěnit na oleji, přidáme oloupaný a nakrájený česnek, bylinky a zamícháme.
Rajčata očistíme a sýr si nastrouháme.
Osmahnutou směs nasypeme na dno pekáčku a rozprostřeme. Filety osušíme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a vložíme do pekáčku. Rajčata nakrájíme na čtvrtky a poklademe na filety. Opepříme je a osolíme. Nakonec přidáme plátky másla, přiklopíme a dáme péct do trouby na 200 °C asi na 40 minut. Ke konci pečení odkryjeme víko a bohatě posypeme tvrdým sýrem. Necháme ještě 10 minut zapékat sýr.
Pangasiuse s rajčaty a sýrem můžeme ihned podávat s vařenými brambory.