Papriková cuketa

Na pánev nalejeme trochu oleje a osmažíme na nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený česnek a mletou papriku. Zahřejeme, přidáme na kostky nebo na proužky nakrájenou cuketu. Osolíme, lehce podlejeme, přiklopíme. Občas zamícháme.
Dusíme asi 10 minut (podle velikosti cukety).
Před podáváním zamícháme do cukety kysanou smetanu.
Příloha - chléb, rohlík.

(K cuketě je možné přidat papriku - lusk, nebo rajčata a společně podusit)