Postup přípravy receptu Pečená játra plněná nádivkou :
Játra odblaníme, omyjeme, uprostřed prořízneme ke špičce otvor pro nádivku. Tu připravíme z rohlíků a slaniny nakrájených na kostičky. Zalijeme teplým mlékem, aby se rohlíky rozmáčely. Přidáme majoránku, sůl, pokrájenou kapii. Vše dobře promícháme, naplníme kapsu a zašijeme. Dáme péct do trouby a pečeme při 200 °C v elektrické troubě asi 35 minut. Solíme teprve hotová játra.