Použité suroviny receptu Pečená sekaná plněná kysaným zelím:
0,5 kg mletáho masa na sekanou (vepřové, drůbeží,...)
| 1 ks vejce
| 1 hrneček strouhanky
| 3 stroužky česneku
| 2 lžičky koření do mletých mas
| 1 lžička kmínu
| 3 lžičky majoránky
| 1 balení kysaného zelí
| 1 ks středně velké cibule
| 20 dkg anglické slaniny
| 1 špetku soli
| olej
Postup přípravy receptu Pečená sekaná plněná kysaným zelím:
Mleté maso v míse smícháme společně s vajíčkem, strouhankou, česnekem a kořením, osolíme.
Na pávvi orestujeme na drobno nakrájenou cibulku společně s na kostičky nakrájenou naglickou slaninou. Směs necháme zchladnout. Pak touto směsí naplníme mleté maso, které upravíme do klasického tvaru sekané.
Pečeme asi 45 min v rozehřáté troubě. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.
Fotky receptu Pečená sekaná plněná kysaným zelím:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!