Hranolky nasypeme na suchý plech, vložíme do trouby vyhřáté na 220°C a pečeme do zezlátnutí hranolků (asi 25 minut).
Lepší je napřed vysypat hranolky do misky nebo na utěrku a na plech dát jen čisté hranolky bez kousků ledu, které často v sáčku jsou. Je to méně tučná alternativa smažených bramborových hranolků.