Postup přípravy receptu Pečené mleté maso na slanině:
Maso vložíme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, rozšlehané vejce, víno a dobře promícháme. Ze směsi tvarujeme kuličky a zabalíme je do plátků slaniny, poté napichujeme na špejle. Vložíme do vymaštěného pekáče, pokapeme olejem a pečeme v troubě na 180 C dokud není maso měkké. Během pečení otáčíme a potíráme výpekem.