Vložil: | Uuu |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 20 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Pěna mousse z bílé čokolády:
5 ks žloutků
| 2 ks vejce
| 1 ks vanilkový cukr
| 260 g bílé čokolády
| 360 g ušlehané šlehačky
| podle chuti likér
Postup přípravy receptu Pěna mousse z bílé čokolády:
5 ks žloutek + 2 ks vejce + 1 vanilkový cukr - vyšleháme ve vodní lázni do jemné nadýchané pěny a odstavíme z vodní lázně, přidáme 260 g bílé lehce rozpuštěné čokolády (kvalitní čokoládu ne tukovou polevu ideální je bílá milka) a smícháme. Zkontrolujeme teplotu hmoty a popřípadě necháme pár minut vychladnout, než opatrně vmícháme 360 g ušlehané šlehačky. Zastříkneme likérem nebo destilátem podle chuti pro ovonění a pěnu mousse z bílé čokolády necháme vychladit v lednici.
Fotky receptu Pěna mousse z bílé čokolády:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!