Penne s ragú

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky. Cibuli oloupejte a nadrobno nasekejte.
Na rozpáleném másle osmahněte cibuli a houby. Vyberte houby a dejte je stranou.
Do výpeku přilijte 2 lžíce balsamikového octa, vývar a smetanu a přiveďte vše k varu. V malém množství vody rozmíchejte škrobovou moučku a přidejte ji do omáčky tolik, aby byla hodně hustá. Dochuťte solí a pepřem.
Těstoviny dáme na talíř, zalijeme omáčkou a navrch dáme houby. Posypeme nasekanými bylinkami.