Mouku s práškem do perníku a s cukrem smícháme, přidáme vejce, olej, kakao a skořici. Za stálého míchání postupné vléváme mléko. Ušlehané těsto vlijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut na 180 °C. Na vychladlý perník lijeme citrónovou polevu a necháme ztuhnout.

Poleva: Do misky si dáme cukr a citrónovou šťávu a mícháme dokud nemáme lesklou hmotu.