Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky nebo kostičky. Fazolové lusky nalámeme na kousky dlouhé asi 4 cm. V hrnci rozehřejeme máslovou Ramu. Na ní osmahneme nadrobno posekanou cibuli, pórek, mrkev, fazolky a hrášek. Přilijeme zeleninový vývar, přikryjeme a povaříme zhruba 15 min. Nudle uvaříme v osolené vodě doměkka. Do polévky přidáme plátky cukety a společně vaříme 5 minut. Nakonec přidáme uvařené nudle. Před podáváním polévku podle potřeby přisolíme a připepříme. Na talíři posypeme parmezánem.