Postup přípravy receptu Pikantní bramborový koláč:
Z droždí, lžíce mouky a vody připravíme kvásek, který necháme vzejít. Brambory nastrouháme najemno a smícháme s moukou, kváskem, olejem a solí. Necháme asi 30 minut kynout.
Cibulu nakrájíme najemno a na oleji orestujeme. Přidáme nadrobno nakrájenou mrkev, papriky a chilli papričku. Vmícháme maso, osolíme a opepříme. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Necháme vychladnout a přidáme 2 vejce. Důkladně promícháme.
Vykynuté těsto vložíme do vymaštěné koláčové formy, poklademe masovou směsí a pečeme v troubě asi 40 minut.
Fotky receptu Pikantní bramborový koláč:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!