Pikantní krůtí guláš

Maso nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme na osminky a vše společně osmahneme na másle. Zaprášíme moukou, promícháme, orestujeme a zalijeme vývarem nebo vodou. Postupně přidáváme pivo, rajčatový protlak, osolíme, opepříme, okořeníme bazalkou a worcestrem. Pod pokličkou dusíme 20 minut. Rajčata spaříme horkou vodou, opláchneme ve studené, oloupeme je a nakrájíme na čtvrtky. K masu přimícháme šlehačku, přidáme rajčata a na kostičky nakrájené okurky. Necháme ještě 5 minut povařit. Nakonec podle chuti dosolíme a opepříme. Podáváme s pečivem.