Křen očistíme a nastrouháme. Sýr nastrouháme.

Maso omyjeme, naklepeme, ochutíme solí a pepřem, zprudka orestujeme na oleji. Když je maso poloměkké přidáme omytou papriku, kterou nakrájíme na nudličky, přidáme dvě lžíce vody a dusíme doměkka. Těsně před koncem ochutíme worcestrem, posypeme křenem a sýrem. Sýr necháme roztéct.

Pikantní masový plátek skvěle chutná s brambory na všechny způsoby.