Postup přípravy receptu Pikantní nakládané houby na způsob leča:
Houby pokrájíme, krátce převaříme a propláchneme studenou vodou. Papriky a cibuli pokrájíme na nudličky.
Svaříme vodu, ocet, sůl, cukr, koření a olej (asi 5 minut), zchladíme, procedíme, přidáme kečup, rajský protlak, cibuli, papriky a uvařené houby. Nandáme do skleniček, zavíčkujeme a zavařujeme 1 hod.
Hodí se pod všechny druhy mas, do těstovin, ale je to velice dobré i studené nebo např. s uzeninou a vajíčky.