Pikantní petrželová omáčka

Na másle zpěníme cibuli, přidáním mouky uděláme jíšku, zalijeme vodou a pečlivě rozmícháme. Asi po pěti minutách přidáme nasekanou petržel, citronovou šťávu, sůl, bazalku, kopr, oregano, papriku a prolisujeme česnek. Chvíli vaříme a vmícháme zakysanou smetanu. Případně ještě dosolíme.
V jiném hrnci jsme mezitím podle návodu na obale připravili sojové nudličky, které slijeme a vmícháme do omáčky.
Podáváme s chlebem nebo bramborami.