Pikantní restovaná játra

Na tenké plátky nakrájená jatýrka pokapeme sojovou a worchesterskou omáčkou, popř. přidáme nějaké opravdu oblíbené koření a necháme chvilinku odležet. Na pánvi - šetříme olejem - je dobře orestujeme, přidáme cibuli, necháme ji téměř zesklovatět, osolíme, opepříme a přidáme nakrájená rajčata a papriku. /zeleniny ne mnoho, aby to nebylo jako lečo/!!
kdo má rád, může si vysmaženou šťávičku zaprášit moukou

Vhodné přílohy - hranolky, brambory, pečivo event. rýže