Postup přípravy receptu Pikantní švestky:
Sušené švestky namočíme na několik hodin do studeného čaje, pak je osušíme, vyjmeme pecky a místo nich vložíme čtvrtku vlašského ořechu. Slaninu pokrájíme na nudličky, švestky jimi obalíme, upevníme párátkem a na másle opékáme, dokud slanina nezezlátne.