Na 8 sklenic po 350 ml. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky. Cibuli, mrkev a cukety oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zelí omyjeme a nakrouháme. Všechnu zeleninu promícháme a nandáme do sklenic. Zálivku z Pikant fixu připravíme dle návodu na obalu. Hotovým horkým nálevem zalijeme zeleninu a uzavřeme sklenice. Zelenina s Pikant fixem se již nemusí sterilizovat, takže si zachová všechny vitamíny.