Použité suroviny receptu Pikantní zeleninová omáčka s kysanou smetanou:
190 g Rama Cremefine Zakysaný krém
| 250 ml vody
| 1 kostka Vývaru Knorr
| 50 g Ramy
| 300 ml mléka
| 2 lžíce hladké mouky
| 1 lžička kari koření
| 200 g jemně strouhané zeleniny - mrkev, celer a petržel
| 1 lusk červené papriky
| dle potřeby: sterilovaný hrášek
| dle chuti: cukr, citronová šťáva a sůl
Postup přípravy receptu Pikantní zeleninová omáčka s kysanou smetanou:
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na Ramě. Přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu a jemně nakrájenou papriku. Směs osolíme, okořeníme kari, přilijeme vývar z bujonu a na mírném ohni dusíme až je zelenina měkká. Zalijeme mlékem s rozšlehanou moukou a 5 min. povaříme za občasného promíchávání. Odstavíme z plotny, vmícháme kysaný krém, hrášek a dochutíme. Podáváme k vařenéme masu s knedlíkem.
Fotky receptu Pikantní zeleninová omáčka s kysanou smetanou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!