Pikatní polévka se zeleninou a klobásou

Cibuli a česnek nasekáme najemno, papriku nakrájíme na nudličky, brambory na kostičky. Klobásu nakrájíme na půlkolečka. Libeček nasekáme.
Na oleji zpěníme cibuli a česnek. Vmícháme mouku, paprikovou pastu, mletou papriku a krátce osmahneme. Směs zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Vložíme brambory a po chvilce vaření i papriky. Vaříme do změknutí brambor, papriky by neměly být rozvařené. Před koncem přidáme do ostré polévky nakrájenou klobásu a libeček. Polévku s klobásou necháme ještě přejít varem. Na závěr vmícháme zelenou petrželku.
Podáváme s čerstvým pečivem.