Listové těsto rozválíme, nakrájíme na čtverečky. Okraje čtverečků potřeme vejcem rozšlehaným s mlékem. Játrovou paštiku smícháme se žloutky, vložíme do středu čtverečků, přeložíme je do tvaru trojúhelníčků a okraje dobře přitiskneme k sobě. Pirožky potřeme rozšlehaným vejce a upečeme dozlatova v troubě.