Postup přípravy receptu Piškotové lívance s lesním ovocem:
Rozmícháme mouku s práškem do pečiva, škrobovou moučkou a citronovou kůrou. Ze 2 bílků a citronové šťávy ušleháme sníh. Zašleháme do něj po částech cukr, vmícháme opatrně žloutky a moučnou směs.
Plech vyložíme papírem na pečení, posypeme ho lehce moukou, lžící na něj děláme z těsta malé hromádky, lehce je zplacatíme, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme 10-15 minut. Vychladlé piškotové lívance potřeme hustou zakysanou smetanou, nebo sladkou šlehačkou a posypeme lesními plody (maliny, ostružiny, jahody, borůvky..).