Piškotový moučník s ovocem

Mouku prosejeme s vanilkovým cukrem. Cukr s vajíčky utřeme do pěny, do které po částech přidáme mouku a nastrouhanou citronovou kůru. Pořádně promícháme a vypracujeme těsto. Plech vysypeme a nalijeme do něj těsto a rovnoměrně ho rozprostřeme po celém plechu. Pečeme ve středně teplé troubě. Upečené těsto poznáme tak, že když do něj píchneme do různých míst špejlí, špejle je čistá a těsto na ní neulpívá. Po vychladnutí těsto posázíme ovocem, můžeme kombinovat různé druhy. Množství záleží na vaši vlastní chuti a fantazii. Podle návodu na zadní straně obalu připravíme želé na dort, kterým nakonec těsto s ovocem zalijeme a necháme ztuhnout. Piškotový moučník s ovocem podáváme ozdobený šlehačkou. Dobrou chuť!