Dortovou formu vyložíme alobalem. Zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem.

Připravenou dortovou formu vyložíme vrstvou piškotů. Na ni vylijeme část ochucené kysané smetany. Na vrstvu smetany opět rozložíme piškoty a přelijeme částí smetany. Celý postup opakujeme do vyčerpání ingrediencí.

Poslední vrstvu dortu ozdobíme okapaným kompotovaným nebo čerstvým ovocem. Takto připravený dort vložíme do lednice, kde jej necháme 2 hodiny ztuhnout.

Ztuhlý dort nakrájíme a ozdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.