Na tuku zpěníme slaninu, přidáme cibuli, osmažíme dorůžova, vmícháme česnek, na kostky nakrájené maso a za stálého míchání je osmažíme, zaprášíme paprikou a kořením. Znovu osmažíme, osolíme, přidáme kmín, podlijeme pivem, doplníme teplou vodou a na potřebné množství, vmícháme strouhaný chléb a dusíme v papiňáku 30 - 40 minut. Po zchladnutí hrnec otevřeme, dochutíme sojovou omáčkou a vorčestrem, dosolíme a necháme přejít varem.